#62aniversarioCIP
[𝗝𝘂𝗻𝗶𝗼, 𝗺𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗶𝗻𝗴𝗲𝗻𝗶𝗲𝗿𝗶𝗮]
📚𝗖𝗔𝗣𝗔𝗖𝗜𝗧𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗥𝗘𝗦𝗘𝗡𝗖𝗜𝗔𝗟 𝗚𝗥𝗔𝗖𝗜𝗔𝗦 𝗔𝗟 𝗜𝗘𝗣𝗜 𝗗𝗘𝗟 𝗖𝗜𝗣 𝗖𝗨𝗦𝗖𝗢
Los Capítulos de Ingeniería Química y Zootécnica del CIP Cusco, a través del IEPI, impulsaron el desarrollo de las Conferencias Magistrales “Tecnología de Punta en la Industria de los Alimentos”.
Para ello, pudimos contar con las ponencias de destacas docentes de la Universidad Politécnica de Valencia, Dra. María Pilar Molina Pons y la Dra. Amparo Chiralt Boix, compartiendo importante información acerca de la presencia de los probióticos en alimentos de origen animal y materiales biodegradables activos para el envasado sostenible de alimentos.
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